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15.4.16
26.3.15
petit-déjeuner #4
| {jeudi 26 mars} |
jus de fruits pressés (orange sanguine, pamplemousse), porridge, muffin, thé.
*Le muffin light (pour 8 muffins)
2 bananes,80 g de flocons d'avoine,100 g de sucre de canne,2 cuillères à café de levure,180 ml de lait, 80ml de compote de pomme,1oeuf,190 g de farine complète.
Mélanger la farine, les flocons, le sucre, la levure et une pincée de sel. Battre l'œuf avec le lait la compote et les bananes préalablement écrasées Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs sans trop mélanger. Au four 20-30 minutes à 180°.
24.3.15
petit-déjeuner #3
| {mardi 24 mars} |
*la recette du scone* (pour 6 scones)
300 g de farine, un sachet de levure, 25 g de beurre (demi-sel!), 25 g de sucre, 10 cl de lait, 1 oeuf, raisins secs ou abricots secs.
préchauffer le four ther.7 (201°-220°), mélanger la farine et la levure.Ajouter le beurre en morceau. Mélanger à la main pour obtenir une pâte sablonneuse. Ajouter le sucre, le lait, l'œuf pour obtenir une pâte ferme. Ajouter raisins ou/et abricots secs. Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 cm. Former des ronds avec un emporte-pièce. Soupoudrer de farine et poser les scones sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four environ 12 minutes.
23.3.15
petit-déjeuner # 2
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| {lundi 23 mars} |
22.3.15
petit-dejeuner #1
1.5.14
16.4.13
28.1.13
les sables de virginie
Les sablés citron-graines de pavot de virginie, faits maison. Aussi bons (avec ses zestes de citron hum…) que beaux
23.1.13
16.12.12
gourmandises
le délicieux dessert de Christophe & Philippe, la brioche de Virginie, le sapin et la (future) maison en pain d'épice dont les fondations sont à revoir.
6.12.12
#4. le sapin
5.12.12
25.11.12
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