26.3.15

petit-déjeuner #4

{jeudi 26 mars}

jus de fruits pressés (orange sanguine, pamplemousse), porridge, muffin, thé.

*Le muffin light (pour 8 muffins)

2 bananes,80 g de flocons d'avoine,100 g de sucre de canne,2 cuillères à café de levure,180 ml de lait, 80ml de compote de pomme,1oeuf,190 g de farine complète.

Mélanger la farine, les flocons, le sucre, la levure et une pincée de sel. Battre l'œuf avec le lait la compote et les bananes préalablement écrasées Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs sans trop mélanger. Au four 20-30 minutes à 180°.

24.3.15

petit-déjeuner #3

{mardi 24 mars}
Yaourt nature + kiwi + granolas (comme la veille), scone maison, thé

*la recette du scone* (pour 6 scones)
300 g de farine, un sachet de levure, 25 g de beurre (demi-sel!), 25 g de sucre, 10 cl de lait, 1 oeuf, raisins secs ou abricots secs.

préchauffer le four ther.7 (201°-220°), mélanger la farine et la levure.Ajouter le beurre en morceau. Mélanger à la main pour obtenir une pâte sablonneuse. Ajouter le sucre, le lait, l'œuf pour obtenir une pâte ferme. Ajouter raisins ou/et abricots secs. Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 cm. Former des ronds avec un emporte-pièce. Soupoudrer de farine et poser les scones sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four environ 12 minutes.


23.3.15

petit-déjeuner # 2

{lundi 23 mars}
yaourt nature + un kiwi + granola (toujours l'excellente recette de Peau d'Ourse) , une tartine de pain à la farine de riz et farine de sarazin (une nouveauté, c'est la première fois que l'on achète ce pain) avec le miel de Jacky , thé.

22.3.15

petit-dejeuner #1

{dimanche 22 mars}


thé, porridge, jus de fruits pressés (pamplemousse/orange)


{petite série de la semaine autour du petit-déj}

21.3.15

l'art du latte à paris










{Folks & Sparrows}


Sur les conseils avisés de Sophie -que j'ai retrouvée avec un grand plaisir vendredi autour de l'une des deux tables du charmant & minuscule Boot Café- je suis allée goûter le latte de Folks and Sparrows (voir photos ci-dessus!) dès le lendemain avec Virginie que j'étais tout aussi ravie de voir ! Je suis tombée amoureuse du carrelage et j'y ai trouvé de saines lectures…!

*Le Boot Café, ouvert 7j/7 de 10h à 18h, 19 rue du Pont aux choux
*Folks and Sparrow, 14 rue St Sebastien, paris 11e, ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 19h.