Lorsqu'on déjeune à l'Express Bar, on est très rarement déçus. Et parfois carrément enchantés comme ce midi.
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| boudin noir sur muffin et oeuf poché |
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| cuisse de poulet, couscous aux petits légumes |
Pour le plat, la semoule était parfumée, plein de saveurs et d'épices. On a repéré des zestes de citron, des raisins secs, des échalotes (?) presque caramélisées, du romarin.
Fin et roboratif. Parfait pour se remonter le moral par ce froid de canard.
Et vous, vous auriez choisi quoi?
L'Express Bar, à l'angle de la rue du Chemin Vert et de la rue St Maur, Paris 11e
Formule déjeuner en semaine : 11,90 euros (entrée +plat ou plat+dessert)
Je note avec plaisir, on monte à Ménilmontant demain;-)
RépondreSupprimerOh! je me serai certainement laissé tenter par cette très jolie entrée ! (J'adore moi aussi les œufs pochés… :)
RépondreSupprimerÇa a été difficile de trouver un moment ces dernières semaines avec Olivier qui est débordé, mais promis à la rentrée, je laisse petite Maï à son papa et je viens te retrouver un midi (je me disais d'ailleurs que ce serait sympa si Marion se joignait à nous !)…
Et en attendant, je vous souhaite de belles vacances à tous les cinq (en Normandie eut-être ?)…
Bises.
Else